A propos du livre
Saveurs du Ramadan est bien plus qu'un simple livre de cuisine. C'est un voyage culinaire a travers le monde musulman, des ruelles de Marrakech aux tables familiales d'Istanbul, en passant par les souks de Beyrouth et les cuisines d'Alger.
Chaque recette a ete selectionnee pour sa simplicite, son authenticite et sa capacite a rassembler la famille autour de la table pendant ce mois sacre. Que vous prepariez votre premier Iftar ou que vous cherchiez a renouveler vos classiques, ce livre vous accompagne du Suhoor au dessert.
Tajine aux pruneaux et amandes — l'une des 60 recettes incluses
100% halal et verifie
Tous les ingredients et methodes de preparation respectent les principes halal. Aucun alcool, aucune gelatine animale non-halal, aucun ingredient douteux.
6 categories de recettes
Soupes et Chorba
Harira, Chorba Frik, soupe aux lentilles et plus
10 recettes
Entrees et Mezze
Falafel, briouates, fattoush, houmous et plus
10 recettes
Plats principaux
Tajine, couscous, biryani, kebab et plus
20 recettes
Accompagnements
Pain pita, riz safranne, sauces et plus
6 recettes
Desserts
Baklawa, kunefe, makroud, qatayef et plus
10 recettes
Boissons
The a la menthe, jus d'abricot, lait d'amande et plus
4 recettes
Apercu du contenu
Plats principaux 20 recettes
Desserts 10 recettes
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